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春季多吃这蔬果清肝解毒年轻十岁

来源: 食品科技网 养生资讯 浏览:514 2016-04-01 22:03 收藏+0 loading... 关注+0 loading...

春天,人们很容易就动肝火,人们也喜欢吃一些蔬菜水果来养肝。那么你知道吃什么养肝护肝吗?知道养肝的蔬菜有哪些吗?今天小编就来为大家介绍一下养肝的水果和蔬菜,让大家在这个春天保护好自己的肝脏。 我们都知道一些蔬菜和水果是有着各自的功效的,但是具体都有哪些功效,有时候人们又是分不清的,下面跟着小编一起来了解一下吧。 春季养肝的蔬菜水果 菠菜 菠菜有补血止...

春天,人们很容易就动肝火,人们也喜欢吃一些蔬菜水果来养肝。那么你知道吃什么养肝护肝吗?知道养肝的蔬菜有哪些吗?今天小编就来为大家介绍一下养肝的水果和蔬菜,让大家在这个春天保护好自己的肝脏。

我们都知道一些蔬菜和水果是有着各自的功效的,但是具体都有哪些功效,有时候人们又是分不清的,下面跟着小编一起来了解一下吧。

菠菜

春季养肝的蔬菜水果

菠菜

菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者,可取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食,每日食两次。视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,此汤具有养肝明目的功效。

真菌类蔬菜

蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。

紫菜

紫菜中含有丰富的碘、钙、粗纤维等一些有益成分,经常食用它能够有效的降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等。

荠菜

为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

海藻

海藻中含有大量的碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等,具有化痰散结的功效,据研究发现,它能很好的抗溃疡、抑制血小板凝集等,保护人们的肝脏。

百合

性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

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